Симптоми, възникващи при подобряване на храненето Ічаст
Ако ме запитате, коя област в храненето е най-малко разбираема, то веднага бих отговорил – неумението правилно да разбираме и да интерпретираме симптомите и измененията, които съпътстват прехода към по-правилна програма на хранене. Какво имаме предвид под “по-правилна програма за хранене”? Преди всичко, това означава въвеждане в порциона на продукти с по-високо качество. Например, човек заменя свинското с говеждо заради по-лесното му усвояване от организма и по-ниското съдържание и концентрация на мазнини. На свой ред пилешкото се предпочита пред говеждото. Фасулът, лещата, грахът в съчетание с други зеленчуци са още по-богати на хранителни вещества, необходими за възстановяване на здравето.